Em meio ao isolamento social, a cozinha tornou-se um dos ambientes mais visitados pelas pessoas. Então, #dicas fáceis e rápidas são aliadas para o preparo de uma refeição individual, a dois ou para família. O chef Guga Rossi traz algumas sugestões para você fazer no conforto de seu lar. Que tal?
#RapidinhadoGuga: Picadinho Fácil
Ingredientes:
- 500 g contrafilé
- 1/2 cebola
- 1/2 alho poró
- 1/2 pimentão vermelho
- Pimenta / chilli a gosto
- Pimenta calabresa
- fumaça em pó
- sal
Modo de preparo:
#RapidinhadoGuga: Como acender a churrasqueira
Uma maneira rápida de acender a churrasqueira.
#RapidinhadoGuga: Filé mignon suíno na cama de batata com shimeji
Ingredientes:
- 1kg filé mignon suíno
- 1/2 kg batata
- 200 g de shimeji
- shoyo
- alecrim
- alho
- azeite
- limão
- sal
Modo de preparo:
#RapidinhadoGuga: Carne moída de pastel
Ingredientes:
- 2 kg carne moída
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- 100g de azeitonas
- 3 folhas de louro
- 150g de bacon
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- Sal a gosto
Modo de preparo:
#RapidinhadoGuga: Bruschetta de Zuccinni
Ingredientes:
- Fatias de pão de sua preferência
- Abobrinha fatiada
- Tomate fatiado
- Queijo de sua preferência (usei meia cura)
- Orégano ou manjericão a gosto
Modo de preparo:
Você conhece o chef Guga Rossi?
“Olá, sou o chef Guga Rossi! Apaixonado pelo cotidiano da boa comida. Unindo três pilares: valorizar o simples, fazer com amor e servir com prazer. Quem teve a oportunidade de conviver com os avós, sabe o que aquele cheirinho saindo da panela representa para nossa vida. É uma mistura de aromas, que ultrapassa qualquer explicação, mas que é temperado com amor, qualidade e carinho. Irei compartilhar com vocês receitas que remetem à infância e faz recordar bons momentos. Meus trabalhos: Faço bufê de eventos: faça sua festa VIP! Escolha o cardápio e nós cuidamos de tudo para você! (bodas, aniversário, miniwedding, reuniões de negócios, chá de cozinha, encontros das amigas, do bolinha e de carro antigo). E ainda ofereço aulas de gastronomia: VÁRIOS TEMAS!!”
Além disso, Guga tem habilidade em falar e escrever fluentemente em português, espanhol, inglês e francês. Com isso, ele une em seu canal do YouTube, além do aprendizado culinário, o conhecimento de línguas. Agora você já sabe um pouquinho do chef de cozinha que busca trazer experiências e sensações inesquecíveis por meio da boa culinária.
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